
Cor: rosa
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um "cantim"aconchegante, cheio de comidinhas gostosas, de papos e causos à beira do fogão e da arte encantadora do povo das gerais. e qualquer um pode escrever por aqui também. é só nos mandar um e.mail com sua receitinha preferida, uma dica bacana de minas, um causo... se for bom, a gente publica, tá?
Quem gosta de comer bem e barato vai adorar o Dona Xepa e sua comidinha caprichada. Claro que comida mineira é deliciosa, mas pesadéssima.... não dá prá encarar todo dia. Por isso, nos 7 dias que passamos lá, experimentamos de tudo um pouco: massas, pizzas, etc.... mas na hora de escolher um bom feijão tropeiro (esse aí da foto), não teve opção melhor que o Xepa. Atendimento simpático, ambiente simples mas muito bem cuidado e - prá quem gosta -muitas pimentinhas sensacionais. Não deixe de ir!!!
INGREDIENTES:
¼ xíc de óleo
¼ xíc de leite
¼ xíc de água
sal
½ pacote de polvilho azedo
1 ovo
100 gr queijo ralado
PREPARO
Ferver o óleo, o leite, a água e o sal.
Depois de fervido, colocar na batedeira e bater com o polvilho azedo. Juntar o ovo, bater e ir colocando água até dar o ponto (cerca de ¾ de xícara).
Colocar o queijo ralado e mexer com a mão. Colocar na assadeira (sem untar) colheradas da massa e assar por uns 25 minutos em forno médio.